Receita para um Petit Gateau feito de doce de leite. A porção final depende do tamanho dos doces, mas para uma forma de silicone baixa temos em torno de 5 a 6 unidades.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha branca
  • 160g de doce de leite
  • 50g de manteiga sem sal
  • 1 ovo

Como Fazer Tudo Acontecer

O preparo do Petit Gateau é bem simples, o que precisamos tomar cuidado é no tempo do forno para obter o ponto ideal do doce.

Derreta a manteiga e amoleça o doce de leite (para facilitar, se possível). Misture todos os ingredientes em um recipiente até obter uma massa homogênea. Unte suas formas e preencha-as até quase completar. Note que a massa aqui descrita não cresce na forma, então não precisa se preocupar com derramar massa no forno.

Com as forminhas prontas, asse os doces por 10min em uma temperatura de 200 graus Celsius (empiricamente testado e aprovado por mim, da teus pulos pra conhecer teu forno).

Aproveite :)